Dónde comer en Todos Santos: una guía local para desayunar, tomar café y cenar
- Baja House
- hace 4 días
- 5 min de lectura
Hay mañanas que piden un buen café y ningún otro plan.
Hay tardes que invitan a alargar la comida.
Y hay noches que simplemente saben mejor cuando la cena se convierte en otra botella de vino y una conversación que dura mucho más de lo previsto.
Uno de los placeres de hospedarse en Todos Santos es tener todas estas posibilidades al alcance.
La escena gastronómica del pueblo es sorprendentemente diversa: desde desayunos mexicanos y excelente café, hasta pasta hecha a mano, mariscos frescos, vinos naturales y cenas íntimas.
En lugar de intentar nombrar el restaurante "número uno" del pueblo, hemos reunido algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar Todos Santos a través de su gastronomía.
Comienza el día: desayunos en Todos Santos
Un buen día en Todos Santos no tiene que comenzar temprano.
Pero probablemente sí debería comenzar con algo delicioso.
La Generala
Para un desayuno mexicano tradicional, La Generala es una excelente manera de comenzar.
El ambiente es relajado y familiar, y su propuesta se inclina hacia esos platillos mexicanos reconfortantes que hacen que una mañana tranquila se sienta aún más especial.
Es particularmente buena opción para quienes buscan un desayuno que se sienta local, en lugar de una experiencia de resort.
Caffè Todos Santos
Ubicado en el corazón del centro histórico, Caffè Todos Santos es una opción muy conveniente para desayunar, tomar un brunch o simplemente disfrutar un café antes de salir a explorar.
Funciona igual de bien para un desayuno planeado que para una parada espontánea mientras recorres el pueblo.
Jazamango Café
Para algo un poco más contemporáneo, Jazamango Café lleva al corazón del centro el espíritu de campo a mesa asociado con Jazamango.
Es una excelente opción cuando quieres comenzar el día con desayuno o café y después continuar caminando por el centro histórico.
DoceCuarenta
Si el café es la parte más importante de tu mañana, DoceCuarenta Todos Santos merece un lugar en la lista.
Su ubicación está un poco más alejada del centro histórico, por lo que resulta especialmente conveniente si tienes pensado explorar los alrededores de Todos Santos.
Considéralo un destino para disfrutar del café en sí, más que simplemente un lugar donde tomar uno de camino a otra parte.
Para el café de la mañana
A veces el desayuno es todo un acontecimiento.
A veces simplemente necesitas una muy buena taza de café.
Taller 17
Pequeño, local y muy integrado al ritmo del centro, Taller 17 es una excelente parada para tomar café y acompañarlo con algo sencillo antes de comenzar el día.
Su escala íntima encaja perfectamente con el carácter de Todos Santos.
Café La Perla
Ubicado en el centro histórico, Café La Perla es otra opción sencilla cuando quieres disfrutar de un buen café sin convertir la mañana en una comida formal.
Es especialmente conveniente cuando tus planes consisten simplemente en caminar y dejar que el día te sorprenda.
Caffè Todos Santos
Como combina café, desayuno y brunch, Caffè Todos Santos merece aparecer nuevamente aquí.
Es uno de esos lugares que, sin darte cuenta, pueden convertirse rápidamente en parte de tu rutina durante una estancia.
DoceCuarenta
Para quienes realmente disfrutan el café y están dispuestos a alejarse un poco del centro, DoceCuarenta bien vale el recorrido.
Y a veces eso es exactamente lo que debería ser una mañana de vacaciones: llegar a algún lugar sin tener ninguna prisa por regresar.
Cuando quieres disfrutar de una buena comida
La comida en Todos Santos puede tomar muchos caminos.
Puedes mantenerla casual, convertirla en una tarde larga o dejar que sea el comienzo de la noche.
Mejibó
A unos pasos de Baja House, Mejibó es una de las recomendaciones más naturales para quienes se hospedan en el centro histórico.
Su propuesta Baja-Med reúne mariscos frescos, vegetales de temporada y platillos cuidadosamente preparados, con opciones que van desde ceviches y sashimi hasta tacos y la pesca del día.
También ofrece desayuno y brunch, lo que lo convierte en uno de esos lugares que funcionan en diferentes momentos del día.
¿Lo mejor?
Puedes llegar caminando.
Y después de comer, simplemente seguir caminando por Todos Santos.
Oystera
Para los amantes de los mariscos, Oystera es otra opción natural en el centro histórico.
Su barra de ostras pone al mar en el centro de la experiencia, acompañada de una propuesta enfocada en productos del océano que resulta especialmente atractiva después de una mañana explorando el pueblo.
Es suficientemente casual para una comida, pero tiene el cuidado necesario para sentirse como parte de la experiencia.
Y, nuevamente, no necesitas volver a subirte al automóvil después.
Ristorante Tre Galline
A veces la comida es una oportunidad para bajar el ritmo.
Ristorante Tre Galline lleva la cocina italiana del norte de Italia al centro de Todos Santos, con pasta, pescado fresco, vino y un ambiente íntimo.
Es una excelente opción cuando buscas algo que se sienta claramente diferente de la experiencia gastronómica típica de Baja.
Para cenar y disfrutar una noche especial
Cuando la luz comienza a suavizarse, Todos Santos cambia.
Las calles se vuelven más tranquilas, los restaurantes comienzan a llenarse y la cena deja de sentirse como una actividad más para convertirse en el centro de la noche.
Ristorante Tre Galline
Para los amantes de la cocina italiana, Tre Galline es una de las opciones consolidadas del pueblo.
Platillos italianos clásicos, pasta, mariscos y una cuidada selección de vinos lo convierten en un lugar especialmente apropiado para una cena tranquila.
Es uno de esos restaurantes donde vale la pena dejar suficiente tiempo para disfrutar la noche, en lugar de simplemente terminar la comida.
La Confianza
Para algo más íntimo, La Confianza es un wine bar de vinos naturales en el corazón del centro, con una interesante selección de vinos y una propuesta gastronómica pequeña pero cuidadosamente pensada.
Es especialmente atractivo cuando quieres que la cena se sienta informal, pero al mismo tiempo especial.
Pide una botella, comparte algunos platillos y quédate un poco más de lo que habías pensado.
Así suelen comenzar las mejores noches.
VIOLETA
VIOLETA tiene una energía diferente.
Es íntimo, elegante y gira alrededor del vino, los cocteles, la música y la conversación. El jazz y la música en vivo forman parte de su atractivo, convirtiéndolo en una opción particularmente interesante para una cita o para una noche en la que buscas algo más que una cena tradicional.
Como los horarios de los restaurantes en Todos Santos pueden cambiar según la temporada, vale la pena confirmar los horarios actuales antes de visitarlo.
Cuando la cena no se trata realmente de cenar
Hay noches en las que no quieres un restaurante formal.
Quieres pequeños platillos.
Una copa de vino.
Una mesa cómoda.
Y suficiente tiempo para decidir qué sigue.
La Casita Tapas & Wine Bar encaja perfectamente con ese estado de ánimo, con una propuesta internacional pensada para compartir y quedarse un rato.
Es una buena opción para parejas o amigos que prefieren pedir varias cosas para compartir en lugar de comprometerse con una cena tradicional.
La Mejor parte, Caminar a Casa.
Quizás uno de los mayores placeres de comer en Todos Santos es lo que ocurre después de la cena.
Sales.
El aire se ha refrescado.
Las calles están tranquilas.
Y en lugar de buscar el automóvil, simplemente comienzas a caminar.
Esa es una de las razones por las que hospedarse en el centro histórico cambia la experiencia de Todos Santos.
Desde Baja House, muchos de los lugares que hacen tan especial la escena gastronómica del pueblo están a unos cuantos minutos caminando.
El desayuno puede comenzar con un café a la vuelta de la esquina.
La comida puede convertirse en una tarde explorando galerías.
La cena puede transformarse en una botella de vino y una larga conversación.
Y al final de la noche, tu habitación sigue estando a unas cuantas calles tranquilas de distancia.
No existe un restaurante perfecto en Todos Santos.
Existe el lugar adecuado para el tipo de día que estás viviendo.
Y exactamente así nos gusta experimentar este pueblo.
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